首先，水管清洗主要是目的是洗掉水管中常年累計的水垢，檸檬酸有著較強的去污功能，此外，檸檬酸作為食品添加劑，對人體無害。

　　那么檸檬酸作為清洗水管有效的輔助劑，究竟都起到了什么樣的作用呢?

　　1.軟化水垢 檸檬酸是弱酸，弱酸在加熱后可與水垢發生化學反應，致使水垢脫落。這就是為什么抽液前要用溫水溶解檸檬酸的原因。同時，檸檬酸作為可食用的添加劑，清洗過后不會造成自來水飲用的安全問題，它的弱酸性以及清洗過程中在水管內的短暫停留過程也不足以對水管的材質等造成損壞的副作用。　　

　　2.消菌殺毒 長期不清洗的水管，除了肉眼可見的污垢之外，還滋生了各種各樣的細菌，不符合當代健康飲水的標準和習慣 。檸檬酸在溫水的聯合作用下，具有良好的殺滅細菌芽孢的作用，能在水管清洗的過程中，同事對水管內壁環境進行消毒殺菌。　　

　　3.祛除異味 自來水管在水里和其他雜質泡太久了之后，加上與水管本身的材質催化，一定時間后會產生異味，連帶影響自來水的味道。而檸檬酸自身攜帶的清香，可以有效幫助水管祛除異味，讓自來水的味道更健康。